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2007年5月11日星期五

从新加坡的饭摊,我怀疑是否生活在第一世界

这里解决肚子问题基本上是在小贩中心或叫咖啡店。你走过一个很大的咖啡店绝闻不到一点香味。据说那里猪肉、牛肉都是次品冻肉,即使是鸡肉(出了烧鸡)也是那种冷冻的。如果你去过巴沙买过菜,你就知道鲜的肉和冷冻的价格相差多大。

更惨的是这里咖啡店的卫生也是很不好的。一次看见一位黑人洗碗,脏兮兮的手在一个冒泡的大桶里向外拿出碗碟随便冲冲就算完事了。大的小贩中心的筷子、勺子等都放在一起,无论谁的黑手都可以反复地模碰。没什么好吃的,除了面就是面,也是的,这个利润大,好做。不过有时觉得马来菜贩还是很实在。清洁的老人家有点责任心的还能把桌子擦擦干净。但大多数只是简单擦擦,桌上的油腻清晰可见。重要的是这里的小贩都是受教育较少的,是否生活在下层俺不知道,但总听他们说:什么都涨价,哪能过得去,收入少少的。

为了节约成本,哪管你健康。你可以说去饭馆。一是饭馆并不是哪都有的,真正的居民区餐馆就不多。再者工作的午餐更没有餐馆,即使有一个小时的午餐时间菜还没上来呢,非得去咖啡店,好坏你都得往肚子里塞。如连着吃几次麦当劳,这个中国肚子还不知深浅地总抱怨。真不知吃点啥好。从吃的方面大家平平,这里是第一世界吗?